C’est par l’envie de soutenir nos producteurs locaux, que nous avons décidé de commercialiser leurs conserves et leurs produits frais dans nos deux jardineries Gasco Nature de Mirande et d’Auch. Il en est de même pour les fruits et légumes de saison. Tous leurs produits sont confectionnés à la ferme par ces agriculteurs, maraîchers, arboriculteurs, apiculteurs, éleveurs, viticulteurs et de nombreux autres artisans gersois.

Respectueux du bien-être animal et de l’environnement, ces hommes et ces femmes autoproduisent l’alimentation nécessaire à leur élevage. En cas de besoin, la coopérative Gersycoop leur fournit des céréales qualitatives et locales.

Une partie importante de leurs produits est actuellement commercialisée dans les magasins Gasco Nature de Mirande et Auch. Ce partenariat est donc très important et nous le souhaitons durable, afin de maintenir un commerce local et équitable pour tous.

Les produits alimentaires locaux issus des fermes gersoises représente un univers de terroir que nous nous devons de soutenir, tant pour sa qualité que son économie.

Lou Marcat

Ainsi vous trouvez en un seul lieu des produits confectionnés à la ferme par des agriculteurs, maraîchers, arboriculteurs, apiculteurs, éleveurs, viticulteurs et de nombreux autres artisans.

Plus de 30 fermes sont représentées.

Elles proposent de nombreux produits en épicerie, crèmerie, fruits et légumes de saison, viandes et charcuterie, vin et bières artisanales sans oublier de délicieuses confiseries.

Nos bières artisanales

Le DOMAINE DU BILE de Bassoues qui propose ses gammes de vins, jus de raisin, fruits à l’Armagnac, Floc rouge et blanc. Certains de ces produits sont issus d’exploitations certifiées EXCELLENCE GERS, comme :

• La ferme de LA PATTE D’OIE de Saint Michel avec le canard frais ou en confits en conserves originales et variées.
• L’exploitation de Jean Marc Bonneau à Barcugnan avec ses Haricots Tarbais.

Ces produits peuvent être conventionnels ou biologique mais toujours fabriqués dans le respect de la Tradition.

Épicerie:

• Vinaigre de framboise,
• Moutarde de Gascogne,
• Fruits et légumes de saison: melon, ail blanc ou violet, pomme du verger, potimarron, haricots tarbais, lentilles, lingots du Gers, pois chiches, noix ou pruneaux.
• Plats cuisinés
  • à base de canard: civet, tajine, canard à la basquaise, ragoût, lentilles au canard, garbure, cassoulet, et les traditionnels confits !
  • à base de d’haricots tarbais, de truite, au poulet, cuisinés à la graisse d’oie ou simplement au naturel,
  • à base de sanglier, de cerf, de boeuf ou de veau: retrouvez civets, daubes ou axoa.
• Fromages: au lait entier de vache, de brebis, de chèvre… sans oublier nos délicieux yaourts nature ou aromatisés.

Huile de tournesol bio, au naturel ou aromatisée	Pois chiches et lentilles du Gers
Moutarde de Gascogne	Les noix de Pessoulens

Viande et Charcuterie:

• Volaille fraîche: pigeon, poulet, canard, pintade, chapon (à la saison), ou dinde… prêts à cuire.
• Charcuterie artisanale:
  > boudin, saucisse, saucisson, chorizo,  jambon sec tranché, entier ou en cube, magret séché, jambonneau
  > pâtés et rillettes: de porc, de chapon, de canard, de cerf ou de sanglier.

Les chapons pour vos menus de fêtes mais pas que !

Porc rose

Il n’y a pas qu’en Bourgogne qu’ils cornent sous la pluie. Les escargots sont Gersois et Bio, élevés à Montesquiou (32).
Savourez-les en court bouillon ou en persillade, sur un toast tiède tartiné l’Escargoline en amuse bouche.

Les escargots gersois !

Pour les enfants et tous les gourmands:

Retrouvez le pain d’épice noix/figues, aromatisé à l’orange, nature conventionnel, ou bio, les mille gâteaux d’Estipouy avec leurs savoureux biscuits secs, sans oublier les excellents biscuits « CROCS & MIAM ! », fabriqués à Fleurance avec de la farine GERS FARINE… tous le parfums dans un même paquet vous attendent.

Encore plus parfumés mais réservés aux plus grands, découvrez les Flocquins: les fameux bonbons à base de pruneaux à l’Armagnac et nappé de pâte d’amande.
Ne manquez pas le rayon « confitures et miels », avec son large choix de parfums (plus de 50 au total).
Il ne faut pas oublier les fruits au sirop (pruneaux, figues, et framboises), les bonbons à l’Armagnac ou les délicieux pruneaux fourrés ou enrobés de chocolat: un délice !

Hummm, le jus de pommes !

Tous ces délices de la gastronomie du Gers sont disponibles toute l’année dans vos trois Jardineries Gasco Nature  à Auch, Fleurance et Mirande « Le Gers dans nos racines« .